Малиновый мёд

Малиновый мёд светлый, имеет очень приятный аромат, замечательный вкус. Сотовый мёд с малины очень нежен и словно тает во рту.

Малиновый мёд пчёлы делают из нектара цветков лесной и садовой малины. Особенно много малины в лесах Сибири, Приуралья, в Кировской, Горьковской и многих других областях. Малина в нашей стране широко разводится и занимает почетное место среди плодово-ягодных насаждений.

Когда цветет малина, пчёлы пролетают мимо других цветков медоносных растений, не обращая на них внимания. Благодаря тому что цветок малины опрокинут вниз, пчёла, извлекая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя.

Малиновый мёд содержит 34% глюкозы и 41% левулезы.

Из нектара, собранного с гектара цветущей лесной малины, пчёлы производят 70 кг, а с гектара садовой малины — 50 кг мёда.