Яблоневый мёд светло-жёлтого цвета, с исключительно приятным ароматом.
Содержит 32% глюкозы и 42% левулёзы.
Пчёлы делают его из нектара цветков яблони, занимвшей в Советском Союзе почти 70% общей площади садов.
Продуктивность 1 га цветущего яблоневого сада достигает 20 кг мёда.
