Фацелиевый мёд
Материал из Пчеломир — энциклопедия пчеловодства
Фацелиевый мёд светло-зеленоватого или белого цвета, обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом.
После кристаллизации напоминает тесто.
Фацелиевый мёд относится к высокосортным медам и очень ценится у потребителя.
Пчёлы делают его из нектара синеватых цветков фацелии — одного из важнейших медоносных растений.
С гектара цветущей фацелии пчёлы собирают в средней полосе 150 кг мёда, а на юге — даже 500 кг.
