Вересковый мёд

Вересковый мёд пчёлы делают из нектара мелких розовых цветков вечнозеленого ветвистого кустарника вереска обыкновенного.

Вересковый мёд темного, тёмно-желтого и красно-бурого цвета со слабым ароматом, приятным или терпким горьковатым вкусом, быстро застывает в студень, создавая большие трудности при откачивании из сотов.

Непригоден для зимовки пчёл.